DW Konditor (m/w/d)
Bersiaplah untuk menginspirasi tamu kami dengan kreasi dessert yang memukau di MiA Restaurant di Badung, Bali. Sebagai DW Konditor (m/w/d), Anda akan menjadi bagian dari tim yang dinamis dan internasional, menciptakan hidangan penutup yang tak terlupakan. Setiap hari, Anda akan bekerja dengan bahan-bahan berkualitas tinggi dan alat-alat profesional seperti oven komersial, mixer berkecepatan tinggi, dan peralatan pembuatan es krim untuk menghasilkan dessert yang sempurna.
Di MiA Restaurant, kami percaya bahwa setiap hidangan memiliki cerita untuk diceritakan. Kami mencari seseorang yang tidak hanya mahir dalam teknik pembuatan dessert, tetapi juga memiliki semangat untuk terus belajar dan berinovasi. Jika Anda memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai konditor di restoran internasional atau hotel bintang, kami ingin Anda bergabung dengan kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Membuat berbagai macam dessert dan hidangan penutup menggunakan resep tradisional dan modern.
- Mengelola persediaan bahan baku dan memastikan ketersediaan stok untuk produksi.
- Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur dengan standar internasional.
- Mengikuti tren kuliner internasional dan mengembangkan menu dessert yang inovatif.
- Melatih dan mengarahkan staf dapur dalam pembuatan dessert.
- Melaporkan produksi harian dan memastikan kualitas konsisten.
- Berpartisipasi dalam pelatihan staf dan acara promosi kuliner.
- Mengikuti regulasi dan standar keamanan pangan yang berlaku.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai konditor di restoran internasional atau hotel bintang.
- Memiliki sertifikasi dalam bidang kuliner atau patiseri.
- Memahami teknik pembuatan dessert seperti croissant, macaron, dan es krim.
- Menguasai alat-alat profesional seperti oven komersial, mixer berkecepatan tinggi, dan peralatan pembuatan es krim.
- Memiliki kemampuan berbahasa Inggris yang baik.
- Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan inventaris.
- Memiliki semangat untuk terus belajar dan berinovasi dalam dunia kuliner.
- Memiliki jiwa tim dan kemampuan untuk bekerja dalam tim internasional.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang