Lead Head Chef
PT Pilar Optima · 📍 Kebayoran Lama, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month
PT Pilar Optima sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik. Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan kami. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang dinamis dan inovatif.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik,Memimpin dan mengelola tim koki dengan baik,Memastikan kualitas dan keamanan makanan,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan,Menjaga standar higienis dan keamanan pangan,Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP),Mengawasi dan memantau kinerja tim,Membuat laporan kinerja dan memberikan umpan balik kepada manajemen🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (misalnya HACCP, ISO 22000),Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan pengolahan makanan,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (opsional)🛠️ Keahlian
Kepemimpinan dan manajerialKemampuan memasak dan mengembangkan menuKepatuhan terhadap standar keamanan panganKemampuan berkomunikasi dan bekerja dalam timKemampuan analisis dan problem-solvingKemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (opsional)
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang